L’industria enologica, ma anche il settore della produzione di aceto, olio e birra, utilizza metodi di confezionamento dei prodotti di moderna concezione e necessita di efficienti linee di imbottigliamento. La ditta GAI Macchine Imbottigliatrici produce impianti per l’industria enologica e non solo. Da oltre 60 anni e si avvale della competenza e dell’esperienza accumulate con il lavoro di tre generazioni della famiglia fondatrice. Realizza macchinari di alto livello qualitativo, impiegando materiali selezionati ed applicando tecnologie avanzate.
Presso gli stabilimenti di Ceresole Alba, in provincia di Cuneo, prendono vita gli impianti in grado di svolgere tutto l’intero ciclo di operazioni necessarie per ottenere la bottiglia di vino finita: dal lavaggio alla sterilizzazione dei contenitori, dall’imbottigliamento alla tappatura e alla capsulatura, fino ad arrivare all’etichettatura delle bottiglie. L’azienda realizza al proprio interno la quasi totalità dei componenti necessari: è quindi in grado di fornire ai propri clienti, in qualsiasi momento, i pezzi di ricambio necessari a garantire una buona funzionalità degli impianti o dei macchinari forniti.
L’azienda ha ideato per prima le macchine monoblocco su unico basamento, in grado di svolgere le molteplici funzioni necessarie all’imbottigliamento, ad esempio, dei vini di alta qualità; questi impianti consentono di eseguire il lavoro in uno spazio ridotto, sono più semplici nell’uso e richiedono minor manutenzione; inoltre offrono il considerevole vantaggio di essere più economiche rispetto alle tradizionali catene d’imbottigliamento. Tutto questo, ha consentito di raggiungere posizioni importanti nel settore dell'imballaggio bottiglie e ha portato alla fornitura di aziende dislocate in varie province italiane, come ad esempio quella di Imperia.